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“玉梅玉jiao考得不错,都是梁知青和熊雄知青教的好。”张大红说起女儿们的学习,滔滔不绝。
“二mao,你有空看着玉梅玉jiaozuo作业,啊呀,我忘了,我锅里还煮着rou呢!”张大红一边说一边急乎乎的跑了。
二mao笑着chu来洗碗。
见李桂芝偷摸在大娘门口转悠。
二mao洗了碗,把煮好的猪chang猪心猪肺拿到屋里,关好门,背着背篼扫树叶去。
半夜,范亚东范亚军两个背来了卸好的半扇猪rou,ca上盐帮范亚娟挂到二楼。
趁着这几天大mao三个放假了,村里范亚娟也放假了,她带着三个孩子每天进山砍柴背柴。
王桂hua王大河帮忙一起砍柴。
张大红王东智也帮忙背了几天,范亚东范亚军也来帮忙,赶过年,背的柴差不多够明年烧了。
腊月二十四,郭三力an照惯例来村里炒爆米hua。
中午范亚娟拿柴和玉米专门来看郭嘉,瘦瘦高高的小子忙前忙后已经ding个大人了。
“郭大哥,你们郭嘉和我们二mao三mao一个班,郭嘉学习好。”
“是吗?都是相互学习。”郭三力乐呵呵的说,没看见旁边儿子羞红了脸。
晚上炒好爆米hua,范亚娟打发三mao给郭三力送来一盆酸菜节节面,炒的香椿辣椒菜。
“谢谢你,王生明。”郭嘉接过盆和三mao说。
“没关系的,明天我继续给你们送饭。”三mao笑着说,“等开学了,你给我说作业。”
郭嘉无语。
等三mao走了,郭三力一边吃饭一边和郭嘉说,等他们炒完了村里的爆米hua,给三mao单独送一窝糖jing1的爆米hua。
郭嘉瞬间如释重负。
二十八,二mao捞chu昨晚泡的梅干菜洗干净,大mao二楼取了一条偏瘦的五huarou,二mao开始zuo梅菜扣rou。
五huarou洗干净,切成三寸方块,下锅煮到七成熟,捞chu控干水分,用竹签子roupi扎成蜂窝抹上酱油。
锅里烧猪油把方块rou下锅,roupi炸金黄捞chu放到冰水里,等rou块泡ruan了,捞chu来切成厚厚的薄rou片,拌上酱油盐hua椒干辣椒段,一个碗放八片rou。
二mao切菜干成小丁丁,干锅炒了掉水分,下油将菜丁炒香,铲chu来铺在rou碗上加一点点凉白开,盖上碗只等上锅蒸。
王桂hua一听二maozuo梅菜扣rou,连忙跑来学艺,张大红李桂芝也跑来看,玉梅玉jiao玉hua也来看热闹。
二mao一共zuo了十碗。
大mao烧锅,放了两扇笼屉,其余空间放了洋芋胡萝卜。
“大火蒸30分钟,中火蒸20分钟,然后等笼屉凉了才拿chu来。”二mao一边洗手一边和烧火的三mao说。
王桂hua看二mao老师傅吩咐小学徒的样子,忍不住笑了。
“亚娟,我觉得二maozuo厨有模有样的,以后搞不好可以当一个大师傅。”
“就是,你看二maozuo饭的案板和切刀放得多整齐,干净,跟她二婶一样shuang利。”张大红笑着说,又跟玉梅玉jiao两个说,一定好好地学茶饭。
王桂hua张大红李桂芝看了步骤,跃跃yu试,都泡上了菜干,挑好了五huarou。
中午,范亚娟zuo米饭,炒了一碟辣椒醋烧猪chang,再炒了一dao土豆丝,拌了一个菠菜,一碗红艳艳梅菜扣rou重新蒸热摆上桌。
“三mao,给你爷nai端一碗去。”范亚娟将锅里另外一碗放到碟子上给三mao。
“好的。”
大mao二mao坐下,看着碗,等三mao回来一起吃饭。
范亚娟也坐好。
三mao小跑着回来,坐下,范亚娟给三个mao一人一块梅菜扣rou,也给自己夹了一块。
“开吃吧!”
二mao抡起筷子,cacaca夹扣rou下面的梅干菜吃,咸咸带着rou香的干菜带着些许辣味调料味很下饭。
范亚娟又给二mao夹了一筷子扣rou,二mao抬tou看,范亚娟就给自己也夹了一块。
“妈妈,我把猪chang再炒一炒。”二mao端ma勺取三脚在屋里烤火的火盆上热猪chang,油滋啦zuo响,香味飘了满屋。
猪chang越吃越香,大mao三mao因此又添了半碗米饭。
“二mao,我们晚上家里三脚炭火上煮菜,弄点rou,弄点青菜,木耳、白菜,也不知dao海带煮菜好不好吃,五叔给的海带还没吃呢。”大mao放下碗去刷锅一边跟二mao说。
范亚娟见大mao爱吃二maozuo的饭,为了吃饭都愿意洗碗,哭笑不得,家里三个孩子都喜huan吃。
“可以啊,下午你